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[凤凰网吉林]一碗米饭 与火山结缘
2019-03-22 14:43 阅读:


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一碗米饭 与火山结缘


食物,是连接人与土地最直接的纽带,是我们随时与土地关联的信物。

一颗芒果背后充沛的阳光,一只扇贝背后广袤的深海,一碗米饭背后的万丈田野,每一种食物都传递一个故事。

米饭与火山之间的故事,得从2500万年前说起。

玄武岩是由火山喷发出的岩浆冷却后,凝固而成的一种岩浆岩。长白山区的4次火山喷发历时2500万年,由于玄武岩浆黏度较小,能快速在地表流动,所以形成了广阔的玄武岩台地。

社稷尚品3000亩有机稻米基地,位于吉林省柳河县姜家店乡,我国著名第二大火山群——龙岗火山群就分布在这里,这里生长的大米,都是长在玄武岩上的“石板米”哦~

田中巨大而多孔的玄武岩。

社稷尚品有机稻米基地,实景拍摄。

玄武岩和普通土壤,有什么不同?

历经万年风化后,地表形成一层厚厚的玄武岩地质土壤,上层土壤有机质、矿物质、微量元素极为丰富,肥沃无比;下层玄武岩吸热快、散热慢、积温高,是水稻的天然温床。

这是地球上极其珍贵的土壤资源,能够生长在这片土地上的大米,数量并不多。

看,这就是风化沉积的玄武岩土壤。

悠久的水稻栽培历史。

姜家店乡种植水稻很有历史,田埂间都是劳作的朝鲜族人民,在这片土地上,他们日出而作日落而息,年年岁岁人面更迭,时过而未境迁,祖祖辈辈都在这里耕作。

村口竖立的石碑,姜家店乡素有“贡米之乡”的美称。

让人恨不得吃光光的米饭。

神奇的玄武岩地质土壤,清冽的三角龙湾山泉水,显著的昼夜温差等天然地理优势,孕育了米粒中干物质的高含量,米饭口感筋道略甜,饭香浓郁。

社稷尚品有机大米还是要用大锅灶火煮最好吃,不过现在大家都用电饭煲了,虽然熟得快,但这米饭熟之后焖一焖更好吃。蒸熟的米饭饭粒油光,米香四溢,不用配什么菜,光吃饭每顿都能吃光好几大碗~

不论您生活在风光秀丽的烟雨江南,还是历史积淀的首都,在万家灯火炊烟四起的每一个傍晚,我们很荣幸,通过一碗米饭与您结缘。

这碗米饭,是火山给予我们的恩赐,也是连接亿万年火山与您的纽带,通过味蕾,传递时间与历史的温度。

[责任编辑:张健]

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